品味上佳的乔万尼红酒，您喜欢吗？
1. 乔万尼红酒的背景
乔万尼红酒是意大利著名的葡萄酒品牌，生产地位于意大利托斯卡纳地区的卡斯蒂永拉村。乔万尼红酒的历史可追溯到1890年，是由名酒师乔万尼?荣格里（Giovanni Rongali）创建，并以其名字命名，一直以来一直保持着高品质、高口碑的优秀传统。
2. 乔万尼红酒的酿造工艺
乔万尼红酒选用的是当地优质的葡萄，如桑娇维塔、梅洛等品种，每年的葡萄收成都是在十分严格的质检下进行的。乔万尼红酒的酿造工艺十分独特，采用传统的低温发酵方法，在25~28℃之间进行酿造，以保留葡萄原有的风味和特点。经过21天的酒精发酵和8~10天的酒渣熟化后，乔万尼红酒慢慢成型，香气扑鼻、口感浓郁。
3. 乔万尼红酒的口感特点
乔万尼红酒的色泽会随着不同的年份而展现不同的色彩，总的来说它们都带有着深红色，晶莹透亮。乔万尼红酒均衡的口感、比较浓郁的果香，以及优雅的柔和细腻口感非常让人难以忘怀，喝起来仿佛吃了一口成熟的果实，深深地烙印在味蕾中。乔万尼红酒又因其低酸度、高酒精度数而备受欢迎。
4. 如何搭配乔万尼红酒
由于乔万尼红酒本身就具有一定的浓郁度和口感，因此搭配食品需要注意不要选择太重口味且脂肪过高的食品，如烧烤、慢炖等，这些食品会掩盖掉红酒原有的风味和口感，不利于品鉴。比较适合搭配的有烤肉、烤鸡和海鲜类食品，这些食物鲜美略带甜味，可以呼应乔万尼红酒自身的口感特点。当然，最好的搭配方法还是个人的口味选择，自由搭配，自由美餐。
